甲肝疫情考验桶装水安全
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三百余人喝水染甲肝 卫生部下令全国严查
4月22日，工作人员对贵阳学院周边下水道进行消毒。
桶装水，是不少都市人日常饮水的重要来源之一。但有关其质量、卫生的争议从没间断过，甚至有媒体曾在2007年称“北京市场上一半的桶装水是假水”。近日，贵阳市很多地方因喝桶装水而暴发大规模甲肝疫情的重大事件，再次让人们对其安全产生了质疑。截至记者发稿时，贵阳市共报告甲肝患者351例，确诊330例，疑似21例。
4月12日，贵阳市卫生局发布公告，“封杀”引起疫情的竹源牌桶装水；4月18日，卫生部要求各地立即开展桶装饮用水监督检查。桶装水究竟存在哪些健康隐患？《生命时报》记者进行了多方采访。
甲肝疫情因水源污染而起
据贵阳市政府通报，此次事件序幕从3月31日拉开。当天，贵阳市南明区疾控中心接到了贵州省人民医院报告，称贵阳学院2名学生被诊断为甲型肝炎。到4月7日，该校被确诊为甲肝的学生已达111人。该校新闻专业学生谷清川接受采访时称，他看到学院医务所门口停着几辆面包车，不断把病了的学生拉往当地医院，“每天至少要送走十几位学生”。从4月8日起，贵阳市白云区贵州铝厂、云岩区中天北京四中、修文县城关二小也陆续集中暴发甲肝疫情。截至4月23日，贵阳市共报告甲肝患者351例，确诊330例，疑似21例。
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面对来势汹汹的疫情，当地政府部门制订了紧急疫情处置工作方案，实施了病人隔离措施及疫情紧急控制措施。4月18日，贵阳市卫生局局长井绪西称，疫情已经平稳。
究竟谁是引发此次疫情的“罪魁祸首”？据井绪西介绍，疫情发生后，贵州省疾病预防控制中心迅速组织有关专家调查，确认贵阳学院甲肝疫情与饮用竹源牌桶装水有流行病学联系。
专家分析认为，贵阳市地处喀斯特岩溶地貌，地质结构和地下水系较为复杂，2月下旬为历史罕见的雪凝灾害天气末期，凝冻融化，加上同期为持续阴雨天气，地表水渗入或地下水污染，导致贵阳南明竹源天然矿泉饮料有限公司水源水，在2月下旬至3月上旬期间受到污染，同时该厂生产过程中消毒不严，成品水质量达不到卫生标准要求。
据了解，贵阳市卫生局在给贵阳市竹源矿泉水公司的整改通知上称，该公司取水点泵房外围墙外27米处有一处旱厕(户外无水冲的厕所)，距该公司取水点不足30米。而据贵阳学院向媒体提供的通报则显示，引起疫情的矿泉水细菌总数、大肠杆菌严重超标。北京大学公共卫生学院劳动卫生与环境卫生学系副主任潘小川教授表示，当传染病患者的粪便未经无害化处理就被排出时，这些带病菌的粪便就可能污染水源，传播疾病。而甲肝就是可通过饮用水进行传播的疾病之一。
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4月12日，贵阳市卫生局发布公告，希望已购买“竹源”牌桶装饮用水的单位和个人立即停止饮用。政府依法查封了该公司主要生产设备和产品，现场查封320桶矿泉水，此后又查封了19家供水站和1556桶水。
由于此次疫情造成的影响并不局限在贵阳市，4月18日，卫生部要求各地立即开展桶装饮用水监督检查，停售停用“竹源”牌桶装水及相关产品。
然而，“竹源”天然矿泉饮料有限公司董事长刘芸4月14日接受《中国新闻周刊》采访时表示，他未得到任何部门关于该厂生产的矿泉水造成甲肝的检验报告或通知，且在学生发病前后，该厂的水均检验合格。刘芸怀疑，水在出厂后，被二次污染了。
百姓担心桶装水安全
无论此次疫情“元凶”是谁，在哪个环节出了问题，桶装水安全问题总归让老百姓有些忐忑。在记者随机采访的10位北京市民中，4人表示“没那么信任桶装水了”，3人表示“以后挑桶装水时，一定得选择更可靠的品牌”，其余3人则“相信北京对桶装水的管理更严，因此相对比较放心”。北京某街道居委会的老李对记者表示：“哎呀，喝桶装水会感染肝炎，以后谁敢放心喝啊？还是自己烧的放心。”某网友则表示，厂家不负责任、政府监管不力，让百姓饮水安全受到了威胁，希望厂家有社会责任感，政府做好自己该做的事。
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一位上海市民接受电话采访时表示，贵阳疫情让她想起了1988年的上海甲肝疫情。当时两个月间，上海共发生甲肝感染29230例，罪魁祸首是上海人餐桌上常见的水产品——毛蚶。“怎么过了这么多年，还有这种事发生？我们真希望在饭桌上能吃上放心菜，喝上放心水。”
中国医促会健康饮用水专业委员会主任、世界水文化研究会会长李复兴教授则表示，以前也发生过类似桶装水事件，但没被发现的还有很多。“希望相关部门一旦发现对百姓健康带来危害的桶装水生产厂家，就坚决曝光。这样才能保证桶装水行业健康发展，保证消费者的饮水安全。”中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所水质安全检测室主任鄂学礼则表示，如果桶装水生产厂家严格按照相关标准生产，一般不会发生类似事件，正规企业的产品是可信的。李复兴也表示，前几年，桶装水市场的确较乱；但近几年，随着大品牌崛起和小作坊逐渐减少，其卫生有了很大改善。“尤其在北京，由于政府管理很严，安全状况还是不错的。”据悉，引起疫情的‘竹源’牌桶装水及相关产品在北京没有销售。
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七大环节威胁桶装水安全
“通常，我们把通过水传播的传染病叫做‘介水性传染病’。”潘小川说，“甲肝、霍乱、伤寒都可能通过饮用水传播。”那么，桶装水从生产到喝入人体，有哪些环节可能受污染呢？专家们进行了分析。
水源。正如此次贵阳甲肝疫情中专家所分析的，地表水渗入或地下水污染都可能对饮用水水源造成影响。李复兴表示，如果桶装水水源靠近工业区或农业区，被污染的风险也很大。
生产设备。“从水源取来的水一般都要经过处理，如超滤、消毒等。”北京爱迪曼生物技术研究所所长赵飞虹表示，“但有些不法商人会把不合格设备卖给桶装水的生产厂家，这就导致消毒不完全，从而传染疾病。”
生产人员。“北京对桶装水生产的要求比较严格，灌装水时要求采用机器灌装，水不会接触到人体。”鄂学礼说。但其他地区情况可能有所不同，如果是人工灌装，而工人又携带介水性传染病病原体，就可能污染水。
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储水罐。经处理的水会储存在储水罐中，但如果储水罐密闭不够，可能导致外界微生物进入。
桶。“正规的桶价格较贵，对企业来说成本较高，有些企业为打赢价格战，会偷工减料，买便宜的‘大黑桶’。”李复兴说，“‘大黑桶’往往由再生材料制成，会危害健康。”
饮水机。“饮水机是决定桶装水安全的重要因素。”李复兴说，由于饮水机存在进水孔，污染物会经过进水孔污染桶装水，造成二次污染。
小作坊和代理商。虽然政府对正规桶装水生产厂家管理比较严格，但市场上难免存在一些小作坊。“对桶装水代理商的监管，基本是个空白。”赵飞虹说，有些代理商为牟利，可能会重复利用旧桶，或将假水卖给消费者。
消费者应购买知名品牌
面对这么多可能威胁安全的环节，消费者应怎样选择安全的桶装水呢？李复兴强调，最简单的方法是，购买当地最知名的、服务最好的桶装水品牌。
此外，买桶装水时，要注意检查桶上的QS(质量安全)标志。同时，还要注意：一、看水桶上标注的生产日期、保质期是否清楚，尽可能饮用近期生产的水。且一旦桶开封，应尽快喝完，一般别超过一星期。二、查看桶口密封是否严密。可用手试着旋转桶盖，看其是否松动；或将桶放倒一会儿，观察桶口是否有水渗出。三、两三个月清洗一次饮水机。广东省环境资源利用与保护重点实验室采样检测发现，在室温条件下，饮水机里1毫升水的菌落总数在10天内能从0升至8000升。
李复兴最后强调，政府部门对企业的监管及对代理商资质的检查也十分关键。“这是政府理应负起的责任。”, http://www.100md.com(驻贵州 曾 涛 刘京京)